Gulai Tepek Ikan

Gulai Tepek Ikan - 1 ½ liter air, untuk merebus. 1,5 ltr air untuk merebus.

Pin On Resipi Tradisional Asia

Simak videonya sampai selesai ya.b.

Gulai tepek ikan. Gulai tepek ikan ini menyajikan cita rasa gurih, pedas, dan asam dengan aroma yang sedap kaya rempah. Campur ikan gabus giling, tepung sagu dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Gulai tepek ikan adalah hidangan lezat asli jambi.

Namanya gulai tepek ikan yang teksturnya mirip pempek khas palembang, namun disajikan dengan kuah gulai yang kental gurih dan rasa rempahnya kuat seperti khas sumatera barat. 500 gr ikan gabus giling (bisa ikan tenggiri,belido) Setelah dicampur, adonan lalu dibentuk memanjang menyerupai pempek lenjer dan kemudian direbus.

Kali ini saya akan berbagi resep bagaimana cara membuat gulai ikan tepek khas jambi. Kue ikan ini hampir mirip dengan pempek dari palembang. Jambi terletak di pulau sumatera diantara sumatera barat dan sumatera selatan, sehingga untuk masakan andalan merekapun hampir sama, bersumber dari laut seperti ikan, belut, udang, dan lain sebagainya.

Gulai tepek ikan terdiri dari adonan tepek ikan dan kuah gulai. Haluskan bawang putih,tambahkan garam, sisihkan. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan gabus atau ikan tenggiri.

Resep masakan gulai tepek ikan yang lezat.resep masakan gulai tepek ikan yang lezat adalah salah satu resep masakan khas dari provinsi jambi, tepek ikan adalah ikan olahan yang dimasak dengan cara gulai, tepek ikan sangatlah mirip dengan pempek karena baik cara pembuatanya dan bahan yang digunakan sama. 7 resep tepek ikan ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Rasanya khas gulai dengan gurihnya santan dan citarasa masakan sumatera yang kaya akan rempah.

Gulai tepek ikan adalah masakan khas jambi yang hampir bisa ditemukan disetiap acara atau hajatan di jambi. Berikut adalah resep gulai tepek ikan khas jambi, sedap nian! Haluskan bawang putih,tambahkan garam, sisihkan.2.

Mamasak tepek ikan ampia samo jo mamasak pempek dan untuak kuahnyo,. Sebelum dimasak dengan bumbu gulai, ikan terlebih dahulu diolah dengan adonan tepung sagu dan bawang putih mirip seperti pempek. Gulai tepek ikan ini berbahan dasar ikan gabus, yang dimasak dengan cara digulai.

Karena berada dipinggir sungai, biasanya tepek ikan dibuat dengan daging ikan sungai seperti gabus atau ikan seluang kecil. Gulai tepek ikan masakan khas drjambi (sering disebut asalnya kota jambi sebrang). Makanan ini juga sudah ada lho pada saat jaman dahulu, dan memiliki nilai sejarah pastinya.

SEE ALSO :Gambar Tumpeng Terbagus

½ kg ikan tenggiri, giling. Ikan yag biasanya digunakan untuk membuat tepek ikan adalah ikan tenggiri, ikan gabus, atau ikan belido. Hampir selalu ada dalam setiap acara perhelatan.

Uleni hingga adonan bisa di bentuk bulat memanjang (spt bentuk pempek lenjer) 4. Makanan yang bercitarasa gurih ini menurut chef de partie jw marriott, chef munir abadi, adalah menu tradisional yang disuguhkan saat pernikahan, kenduri atau acara adat lainnya di jambi.gulai tepek ikan ini terbuat dari potongan ikan tenggiri yang diparut. Resep gulai tepek ikan jambibahan:• 1 kg ikan gabus/tenggiri/belido giling• 400 gr tepung sagu• 6 siung bawang putih• garam halus secukupnya• 2 liter air untuk merebuscara membuat:1.

Tepek ikan merupakan adonan ikan yang dihaluskan, sagu, garam, dan bawang putih. 500 gr ikan gabus giling (bisa ikan tenggiri,belido) 250 gr tepung sagu tani (klu pake sagu biasa 200 gr aja ) 3 buah bawang putih. Uleni hingga adonan bisa di bentuk bulat memanjang (spt bentuk.

Gulai tepek ikan merupakan makanan tradisional masyarakat kota jambi, makanan ini biasanya hadir ketika diacara acara adat, seperti acara pesta pernikahan, kondangan, kenduri, acara doa bersama dan lain lain yang berhubungan dengan acara acara yang sakral, sekilas makanan ini hampir sama seperti empek empek, makanan ini bercita rasa tinggi karena daging ikan nya biasa yang dipakai. Gulai tepek ikan adalah masakan khas dari provinsi jambi, tepek ikan adalah ikan olahan yang dimasak dengan cara gulai, tepek ikan sangatlah mirip dengan pempek karena baik cara pembuatanya dan bahan yang digunakan sama. Mungkin kamu membayangkan tampilan makanan ini adalah seperti gulai ikan pada umunya, yaitu ikan yang langsung dimasak dengan bumbu gulai.

Campur ikan gabus giling, tepung sagu dan bawang putih yg sdh dihaluskan3. Cara membuat tepek ikan : Resep gulai tepek ikan jambi.

Sajian berkuah santan ini berisi potongan ikan tenggiri atau gabus yang diolah mirip pempek. Biasanya disajikan bersama nasi minyak dan kari daging. Gulai tepek ikan khas jambi.

Kemudian diolah bersama beras ketan yang sudah. Perbedaanya hanya pada kuah yang digunakan, kalau pempek menggunakan cuko maka gulai tepek ikan menggunakan kuah gulai, biasanya ikan yang. Berada dekat sumatera selatan dan sumatera barat membuat kuliner provinsi jambi sedikit banyak mirip kuliner di kedua provinsi tersebut.

Rebuslah adonan tepek dlm air mendidih hingga masak/terapung. Lihat juga resep gulai tepek enak lainnya. Kuliner tradisional jambi ini merupakan perpaduan antara tepek ikan yang sekilas mirip pempek palembang dengan kuah gulai yang rasanya asam gurih.

Masakan khas seberang kota jambi. Namun, di jambi, gulai tepek ikan menggunakan fish cake sebagai pengganti daging. 3 siung bawang putih, haluskan.

Pin On Recipes To Cook

Situscarry

Gulai Tepek Ikan

Simak videonya sampai selesai ya.b.

Related Posts